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Pan de plátano y chía.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • ½ taza de azúcar
  • 1/3 taza de Chía Vivio Foods
  • 2 plátanos maduros machacados
  • ½ taza de leche vegetal
Calienta el horno a 200°C y engrasa un molde de pan mediano. En un bol grande mezcla mantequilla, huevo, los plátanos y el azúcar.
En un bowl mediano agrega la harina, sal, polvo para hornear y mézclalos. Ve agregando lenta y alternadamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla del bol grande hasta hacer una masa homogénea.
Agrega y mezcla las semillas de chía. Vierte la masa en el molde y hornea por 60 minutos. ¡Deliciosoooo! 😋