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Pudín chía con fruta

RECETA 🗒 - Pudín de chía con fruta.

Ingredientes:
✅ 3 cucharadas de chía
✅ 250 ml de leche vegetal (a nosotros nos gusta de coco porque le da sabor)
✅ 1 cucharadita de extracto de vainilla
✅ Endulzante al gusto (jarabe de agave, stevia, miel, azúcar, monk fruit)
✅ Fruta al gusto
✅ Opcional: hojuelas de coco, granola, quinoa inflada o el topping de tu preferencia.

Mezcla la chía con la leche y revuelve bien; agrega el extracto de vainilla y endulza al gusto. Cubre la mezcla y refrigera por 4 a 5 h o hasta que tenga consistencia de pudín.

Sírvela en copas individuales y agrega la fruta picada encima. Opcionalmente decora con hojuelas de coco.